Plan der Maharashtra-Regierung, mit überschüssiger Milch umzugehen, die noch nicht gestartet ist

Der Plan der Regierung von Maharashtra, den Überfluss an Milch flexibel zu bewältigen, indem die Molkereien aufgefordert werden, den Überfluss an Milch in Pulver und Margarine umzuwandeln, hat sich nicht formgetreu durchgesetzt. Einen Monat nach der Erklärung sichern sich die angenehmen Molkereien nur etwa 5 Liter, anstatt sich auf 10 Liter Milch zu konzentrieren, die jeden Tag von Ranchern bezogen werden sollten. Die Landesregierung hatte geschworen, den Molkereien Vermögenswerte zu geben, um jeden Tag 10 Liter Milch im Überfluss zu beschaffen. Die Verwaltung machte es für Molkereien obligatorisch, Viehzüchter jedenfalls Rs 25 für jeden Liter Milch zu zahlen, und der Plan lief bis zum 31. Mai. Molkereien sagen, dass sie noch keine Raten von der Verwaltung erhalten müssen, während die Verwaltung sagt, dass Molkereien noch keine Anträge stellen müssen Rancher-Informationen. Prakash Kutwal, Sekretär des Wohlfahrtsverbandes der Milcherzeuger und -verarbeiter, sagte, die Geschäfte seien während des Sperrzeitraums aufgrund des Abschlusses von Unterkünften, Cafés und Kaffeebars um etwa 40% gestiegen. Es gab ebenfalls keine Abnahme von institutionellen Käufern, zum Beispiel Köchen, Herstellern von gefrorenem Joghurt und Süßwarenverkäufern, sagte Kutwal.

Milch



Vor der Sperrung am 24. März zahlten Molkereien 29 bis 30 Rupien für jeden Liter. Jetzt zahlen Molkereien den Viehzüchtern 21 bis 22 Rupien für jeden Liter. Maharashtras normales tägliches Sortiment liegt bei 1,30 Crore Litern. Davon werden rund 60% durch Taschen für den Einzelhandel angeboten. Ranjit Deshmukh, Geschäftsführer von Mahananda, sagte, dass nur 5 Liter Milch regelmäßig gesammelt werden, weil Molkereien nicht mehr von den Viehzüchtern bekommen könnten. Die Landesregierung hat auf diese Weise den absoluten Erwerb von überschüssiger Milch auf vier Crore-Liter beschränkt, für die 127 Crore eingespart wurden. Zahlreiche Molkereien befürchten, dass ihr Geschäft beeinträchtigt wird, wenn der Gesetzgeber sie nicht bald bezahlt, sagte er. In Maharashtra gibt es rund 25 Molkereien, die ihren Milchvorrat in Milchpulver umwandeln. Deshmukh sagte, bis zu diesem Zeitpunkt seien etwa 2,60 crore Liter Milch im Überfluss gesichert und 2.100 Tonnen Milchpulver und 1.100 Tonnen Brotaufstrich vorbereitet worden. „Die angenehmen und einige private Molkereien wurden gebeten, Informationen von den Viehzüchtern einzureichen, die 25 Rupien für jeden Liter von ihnen erhalten haben. In Anbetracht der Informationen wird die Abgabe an die Molkereien beginnen “, sagte er.



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